যুগের পরিবর্তনে যেমন সবকিছু পরিবর্তন হয়েছে খাবারের স্বাদও পরিবর্তন হয়েছে।

হালিম আমরা যখন খাই তখন প্রত্যেকটা কামড়ে কামড়ে গোশ আশা করি।

আর সেভাবেই তৈরি করি আমি লোভনীয় হালিম।

#chikenhalim
#beefhalim
#halim

#homemadefoodbangladesh 
#foodbankmirpur #delicious #authentic #trend #viral #wedding #winter #fyp  #viralpost #trendingpost #post #bangladeshifood
#foodie #photography #deshi #homemadefood 
#mirpur #mirpurdohs #uttara #badhundhara

যুগের পরিবর্তনে যেমন সবকিছু পরিবর্তন হয়েছে খাবারের স্বাদও পরিবর্তন হয়েছে।

হালিম আমরা যখন খাই তখন প্রত্যেকটা কামড়ে কামড়ে গোশ আশা করি।

আর সেভাবেই তৈরি করি আমি লোভনীয় হালিম।

#chikenhalim
#beefhalim
#halim

#homemadefoodbangladesh 
#foodbankmirpur #delicious #authentic #trend #viral #wedding #winter #fyp  #viralpost #trendingpost #post #bangladeshifood
#foodie #photography #deshi #homemadefood 
#mirpur #mirpurdohs #uttara #badhundhara

হাঁসের মাংস

হাঁস পরিস্কার করা খুব ঝামেলার কাজ🦆
রান্না ব্যাপারে অনেক সর্তক থাকতে হয়

👉👉পরিস্কার

🍂হাঁস পরিস্কার করা অনেক সময় সাপেক্ষ। একটা হাঁস সব ধরনের প্রসেসিং করতে কমপক্ষে এক থেকে দেড় ঘন্টা সময় লাগে। হাঁসের শরীরে চামড়ার সাথে অনেক খুটা থাকে ভালো ভাবে পরিস্কার না করলে হয় না।

👉👉রান্না

🍂হাঁস রান্না করতে মসলার পরিমান  ঠিক না হলে হাঁস রান্না খেতে ভালো লাগে না। হাঁসের মাংস একটু গন্ধ করে তাই রান্নায় অনেক সর্তক থাকতে হয়।

🍂হাঁসের মাংস রান্না কম- বেশি সবাই খুব পছন্দ করে। 
হাঁসের মাংস রান্না খুবিই মজাদার ও লোভনীয় একটা খাবার।

🔺নারকেলের নাড়ু সংরক্ষণ 🔺

🔸নারকেল নাড়ু এয়ার টাইপ  বক্সে রাখতে হয়,বাতাস যেন না যায় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।

🔸আপনি মুড়ির ভিতর নাড়ু রাখতে পারেন আরো বেশি সময় ভালো থাকবে।

🔸 ৭-১০ দিন বক্সে  রেখে খেতে পারবেন। নাড়ু ভালো থাকবে।।

🔸যদি খুব বেশি দিন সংরক্ষণ করতেই চান তবে কড়া পাকের গুড়ের নাড়ু তৈরী করুন। এটি এক-দেড় মাস ভালো থাকবে।।
 

নাড়ু

নাড়ু কথা শুনলেই যেন জিভেজল চলে আসে। এটা সবার পছন্দের খাবার । ছোট-বড় সবারই পছন্দের তালিকায় থাকে এই  নারিকেলের নাড়ু।

কারো চিনির নারকেল নাড়ু পছন্দ আর কারো গুড়ের নারকেল নাড়ু পছন্দ।

তবে আমার কাছে মনে হয় দুটোর সাদ  দু'রকম ভিন্ন। দুটোই স্বাদে অতুলনীয়।

নাড়ু প্রধান উপাদানই হচ্ছে নারিকেল।তার সাথে যোগ হয় চিনি বা গুড়। তৈরি হয় মজাদার নারকেলের নাড়ু।

🫓লাল আটার রুটি :
যারা অতিরিক্ত ওজন সমস্যায় ভুগছেন, তারাও নিয়মিত লাল আটার রুটি খেতে পারেন। লাল আটা শরীরে ক্ষতিকর ফ্যাট কমিয়ে উপকারী ফ্যাটের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে বলে এটি ওজন কমাতে অনেকাংশে সাহায্য করে।

🫓লাল আটা রুটি🫓
🔹১০ পিস এর ফ্রোজেন প্যাকেট

চালের আটার রুটি - ১০ পিস থাকবে একটা প্যাকেট এ 

ঢেলা খিচুড়ির সাথে থাকছে ঝাল গরুর গোশত।

থাকবে - পোলাও 

এক পিস রোস্ট

একজনের পরিমাণ , ১ কেজির বক্স এ দেওয়া হয়।

এই গুড়াটা দিলে আলগা কোন এলাচ দারচিনি তেজপাতা লবঙ্গ কিছুই দেই না

Homemade shahi jarda .

নারকেল দিয়ে তৈরি এই পিঠা। বাচ্চারা এবং বড়রা সকলেই পছন্দ করেন